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Ingredientes

• 1 pepino grande
• 150g de yogurt griego natural
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
• 1 funda de 120g de Picaya
• Sal al gusto
• Eneldo (picado finamente) al gusto

Instrucciones

1. Pela el pepino, quítale las semillas y rállalo (se puede utilizar un extractor de jugos)
2. Exprime el pepino rallado utilizando un trapo de cocina limpio o un colador
3. Mezcla el pepino rallado con el yogurt griego
4. Sazona la mezcla con la sal, el aceite de oliva y el eneldo finamente picado. Prueba y corrige sabores a tu gusto.
5. Agrega el limón y la sal y mezcla
6. Sírvelo junto a tus Picaya